Praktek Resep Soto Bandung Nikmat

Bandung sebuah kota yang juga terkenal dengan berbagai macam kulinernya memang akan membuat anda gigit jari. Salah satu makanan yang tidak kalah menarik adalah soto Bandung. Walaupun secara global sama dengan soto lainnya, tetapi soto satu ini memiliki kekhususan lainnya. Nah, tentu anda penasaran bukan?, maka anda wajib menyimak dan juga mempraktekkan resep soto Bandung yang akan membuat anda seperti sedang berada di Bandung. Mari ikuti langkahnya.

Bahan dalam resep soto Bandung:

• Daging sapi kira-kira 500 gram
• Lobak 2 buah kupasan dan diiris
• Kacang kedelai 50 gram
• Daun bawang sesuai selera
• Air secukupnya
• Minyak goreng secukupnya
• 8 Bawang merah dan 5 bawang putih
• Merica 1 sendok teh
• Garam secukupnya
• Serai dan jahe dimemarkan
• 2 daun salam

Langkah membuat soto Bandung istimewa:

1. Siapkan bumbu halus dengan menumbuk bawang merah dan putih, merica, garam, serai, jahe, daun salam hingga halus
2. Rebus air dalam wadah, masukkan daging sapi bersama bumbu hasil tumbukan dari bawang merah dan putih, jahe, garam, merica. Angkat daging jika sudah empuk dan tiriskan
3. Tumis bumbu halus hingga harum, kemudian tiriskan sebentar
4. Potong daging sapi sesuai selera, dan ditempatkan dalam wadah
5. Masukkan bumbu hasil tumisan ke dalam air bekas rebusan daging, masukkan daging potongan ke alam air, tunggu hingga mendidih
6. Siapkan lobak yang sudah dicuci dalam mangkok, kacang kedelai, daun bawang, dan seledri jika selera
7. Siramkan air soto serta daging dalam mangkuk dan bisa ditambahkan sambal jika berminat
8. Maka resep soto Bandung telah sukses dipraktekkan dan hasilnya siap dinikmati selagi hangat

Dengan mengikuti resep soto Bandung, maka anda bisa menghadirkan kenangan tentang soto unik yang hanya di Bandung ini ke dalam rumah anda. Memasak sendiri dapat juga sebagai ajang latihan, bahkan dapat juga dijadikan sebagai bagian memanjakan anggota keluarga tercinta yang mungkin juga menyukai soto daging Bandungini.

Related Posts:

Tweet

Mengintip Resep Soto Lamongan Favorit

Soto Lamongan tentunya anda sering dan bahkan mungkin adalah salah satu makanan favorit anda. Soto nikmat yang berasal dari kota di Jawa Timur ini memang sudah tidak diragukan lagi ketenarannya di kalangan masyarakat. Memang soto Lamongan mantap ini sudah terjamin rasanya, tetapi anda tidak perlu jauh-jauh ke Lamongan untuk menikmatinya, karena anda juga bisa membuatnya sendiri di rumah. Nah, tentu anda penasaran dan ingin membuatnya sendiri di rumah kan?, maka anda perlu mempelajari resep soto Lamongan berikut ini.

Bahan resep soto Lamongan:

• Siapkan 1 ekor ayam
• Air secukupnya
• Daun jeruk sebanyak 4-6 lembar
• Serai sesuai selera
• Gula pasir
• Merica
• Garam dapur
• Minyak goreng
• 10 Bawang merah dan putih
• Jahe
• Kunyit
• Kemiri
• Cabai rawit dan merah

Langkah membuat soto ayam Lamongan lezat:

1. Rebus air secukupnya dalam wadah dan masukkan ayam yang telah dipotong tunggu hingga mendidih atau ayamnya empuk, tiriskan
2. Haluskan bawang merah dan putih, jahe, kemiri, merica dan kunyit. Tumis bumbu halus tadi dengan minyak hingga harum
3. Masukkan bumbu halus tadi dalam air yang digunakan untuk merebus ayam, tambahkan gula serta garam.
4. Masak air yang telah bercampur bumbu hingga mendidih.
5. Goreng ayam sebagai pelengkap, kemudian suwir-suwir
6. Tumbuk cabai rawit dan merah, bawang putih dan merah, garam hingga halus
7. Siapkan mie soun dan ditambah suwiran ayam kemudian siram dengan air bumbuannya, tambah sambal jika selera. Resep soto Lamongan berhasil dan siap disantap.
8. Soto Lamongan dapat dinikmati dengan lontong dan kerupuk agar lebih nikmat.

Soto idaman anda ternyata tidaklah sulit untuk membuatnya sendiri, hanya ikuti resep soto Lamongan maka anda sudah dapat menikmatinya bersama keluarga. Makanan favorit anda tidak hanya dapat dinikmati di luar rumah, tetapi dengan memasaknya sendiri maka anda dapat menghadirkannya dalam rumah dan menikmatinya bersama dengan keluarga. Selain lebih sehat, memasak sendiri juga lebih hemat dibanding anda jajan makanan di luar.

Related Posts:

Tweet

Resep Soto Daging Sapi Mantap

Cuaca yang sering mendung bahkan sering membuat perut mudah lapar. Tentu hal tersebut juga sering anda alami sehingga sebagai antisipasi kelaparan ketika musim hujan anda bisa mempraktekkan resep soto daging sapi yang akan dibahas dalam artikel berikut ini.

Bahan dan bumbu pada resep soto daging sapi:

• Daging sapi bagian sandung lamur/sengkel 5 ons
• 5 ons iga sapi
• Daun jeruk secukupnya
• Lengkuas 3 centimeter
• 2 Daun salam
• 2 serai memarkan
• 4 sendok teh garam
• 3 sendok makan minyak
• 1 sendok teh gula pasir
• Air secukupnya

Cara membuat soto daging mantap:

1. Pertama buat bumbu halus untuk resep soto daging dengan menyiapkan 9 bawang putih, 3 bawang merah, kemiri, 1 jari kunyit, 1 jahe, ketumbar, merica dihaluskan menjadi satu
2. Siapkan air dalam wadah kemudian masukkan daging sapi segar, iga dan ditambah dengan dedaunan yang telah disiapkan serta lengkuas, rebus hingga dagingnya empuk atau lebih mudahnya hingga sisa airnya sedikit, tiriskan dalam wadah dan potong sesuai selera
3. Sebagai air sotonya, tumis bumbu halus yang telah disiapkan pertama hingga harum
4. Masukkan tumisan bumbu ke dalam air yang telah disiapkan dan rebus hingga mendidih
5. Sebagai bahan tambahan, bisa tambahkan bawang merah goreng, seledri, daun bawang, mie soun, tomat, dan bahan lain sesuai selera
6. Untuk sambal ulek cabai rawit, bawang merah, putih, dan garam
7. Siapkan daging dalam mangkuk, tambahkan bahan pelengkap kemudian siram dengan air yang telah dibumbui, tambahkan sambal sesuai selera, dan soto daging sapi siap dinikmati.

Dengan mengikuti informasi mengenai resep soto daging sapi diatas, maka anda tidak perlu pergi keluar rumah untuk mencari makanan. Cuaca yang kadang tidak bersahabat bisa membuat efek positif kepada anda dimana anda jadi terpaksa masak, nah keterpaksaan ini maka akan muncul betapa menyenangkannya memasak makanan sendiri. Sudah saatnya anda dapat menyiapkan segala kebutuhan rumah sendiri termasuk masak makanan yang beragam sebagai ajang latihan maupun membahagiakan orang-orang tercinta.

Related Posts:

Tweet

RESEP IKAN KEMBUNG GORENG BUMBU KUNING

RESEP IKAN KEMBUNG BUMBU KUNING
Sebagai bagian dari lauk pauk, ikan memiliki peranan penting dalam memenuhi kebutuhan gizi dan sebagai pelengkap dari menu empat sehat lima sempurna. Ikan kembung memiliki daging yang tebal dan gurih tatapi relatif sederhana dan ekonomis serta sangat enak diolah dengan masakan bumbu kuning.

Ada banyak cara membuat ikan kembung bumbu kuning enak seperti pesmol, acar kuning atau bermacam bumbu kuning kreasi spesial lainnya. Salah satunya adalah resep masakan ikan kembung dengan racikan bumbu kuning kunyit seperti di bawah ini.

Bahan dan bumbu :

• 1/2 kg (500 gram) ikan kembung
• 1/2 buah jeruk nipis untuk melumuri ikan
• 1/2 buah jeruk nipis untuk bumbu
• 2 lembar daun jeruk
• 2 batang serai digeprek
• 3 cm jahe digeprek
• 1 buah tomat diiris
• 8 butir bawang merah dikupas kulit dan belah dua
• 3 buah cabe merah besar diiris serong
• 10 buah cabe rawit hijau utuh
• 1 batang daun bawang dipotong-potong serong
• 1/2 sdt kaldu bubuk atau penyedap rasa sesuai selera
• 1/2 sdt merica
• 1/2 sdt gula pasir
• garam secukupnya
• 200 ml air
• minyak untuk menggoreng dan menumis

Haluskan :

• 4 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 4 butir kemiri
• 2 cm kunyit

CARA MEMBUAT IKAN KEMBUNG GORENG BUMBU KUNING :

1. Bersihkan bagian dalam ikan dan cuci bersih, lumuri dengan air perasan jeruk nipis selama 15 menit kemudian goreng hingga matang. Angkat ikan dan tiriskan dari minyak lalu sisihkan sementara.
2. Panaskan minyak secukupnya lalu tumis bumbu halus, serai, jahe, bawang merah, cabe merah dan daun bawang hingga harum. Tuang air dan masak hingga mendidih kemudian masukkan bahan dan bumbu lainnya serta aduk rata.
3. Setelah kuah mendidih dan bahan-bahan agak layu kemudian masukkan ikan kembung goreng. Aduk rata dan masak hingga kuah menyusut, angkat dan siap untuk disajikan.

KEMBUNG BUMBU KUNING SEDERHANA

Cara memasak ikan kembung bumbu kuning yang lebih sederhana tetapi tetap enak bisa juga mencoba resep yang sudah lama dibagikan di bawah ini.

Bahan dan Bumbu :

• 1 kg ikan kembung
• minyak untuk menggoreng ikan
• 1/2 gelas air
• garam, gula pasir & penyedap secukupnya
• 1 buah tomat, iris

Haluskan :

• 5 cm kunyit
• 3 cm jahe
• 5 butir kemiri
• 4 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih

CARA MEMASAK IKAN KEMBUNG BUMBU KUNING :

1. Bersihkan & cuci ikan hingga bersih, lalu lumuri dengan jeruk nipis & beri garam, diamkan sebentar lalu goreng kering, sisihkan.
2. Tumis bumbu yg sudah dihaluskan hingga harum, masukkan tomat, beri air, aduk rata, setelah mendidih masukkan garam, gula & penyedap secukupnya lalu masukkan ikan yg sudah digoreng tadi, aduk sebentar lalu tunggu hingga bumbu menyerap ke dalam ikan. Tunggu hingga kuahnya sedikit lalu angkat & sajikan.

Related Posts:

Tweet

Mencicipi Lezatnya Resep Soto Betawi

Menu makan anda monoton itu-itu saja, tenang saja kami punya referensi makanan yang dijamin dapat menggoyang lidah anda. Soto betawi dapat menjadi pilihan untuk menu makanan anda yang menggugah selera. Berhubung sebentar lagi puasa, soto betawi ini sangat cocok anda jadikan alternatif untuk menu berbuka. Kuah santannya yang segar akan memanjakan lidah anda. Untuk membuatnya pun tidak sulit, anda hanya perlu menyiapkan resep soto betawi yang akan kami sajikan di bawah ini dan mengaplikasikannya dengan mudah di dapur anda.

Bahan yang diperlukan untuk resep soto betawi:

• 500 gram daging sapi
• 3 buah kentang yang sudah direbus
• 3 butir telur yang sudah direbus
• Santan kelapa dari ½ butir kelapa
• Daun jeruk 3 lembar
• Tomat 2 buah
• Lengkuas 1 ruas
• Serai yang sudah dimemarkan 1 batang
• Jeruk nipis secukupnya
• Daun bawang yang sudah diiris kecil secukupnya
• Bawang goreng sesuai selera
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya

Bahan untuk bumbu halus:

• Kunyit bakar 1 cm
• Kemiri 5 buah
• Jahe 1 cm
• Bawang merah 5 siung
• Bawang putih 3 siung

Cara mudah untuk resep soto betawi anda:

1. Langkah pertama dalam resep soto betawi adalah potong daging dengan bentuk dadu, lalu rebus hingga empuk. Sisakan air rebusan untuk kaldu soto.
2. Haluskan semua bumbu halus kemudian tumis hingga baunya harum. Masukkan daging lalu campur hingga merata. Jangan lupa tambahkan daun jeruk, serai, dan lengkuas.
3. Masukkan juga garam dan gula secukupnya.
4. Taruh kaldu dalam panci kemudian masukkan bahan-bahan yang sudah ditumis tadi. Tambahkan santan sedikit demi sedikit. Rebus hingga daging benar-benar empuk.
5. Untuk menyajikan menu soto betawi ini, anda perlu menyiapkan sebuah mangkok. Potong telur, kentang dan tomat, kemudian masukkan dalam mangkok. Tambahkan kuah soto dan daging ke dalam mangkok. Taburi soto dengan bawang goreng, irisan daun bawang, dan beri perasan jeruk nipis sesuai selera. Sajikan soto ketika masih hangat agar lebih sedap.

Itulah tadi resep soto betawi yang sangat praktis untuk anda buat di rumah. Selamat mencoba.

Related Posts:

Tweet

Cara Membuat Soto Ayam Bumbu Kuning

Soto ayam merupakan masakan tradisional Indonesia yang sangat beragam macam dan versinya. Ada soto medan, soto jawa, soto kuah bening dan ada juga soto kuah kuning. Salah satu yang paling populer adalah soto kuah kuning. Dan jika anda ingin membuat soto tersebut namun anda tidak mengetahui cara membuat soto ayam kuah kuning, anda bisa menyimak resep soto ayam di bawah ini.

Bahan-Bahan Yang Diperlukan Dalam Membuat Soto Ayam Kuah Kuning:

• 50 gram mie jagung yang telah direndam air panas
• ½ kg daging ayam kampung
• 200 gram tauge yang telah direbus sebentar
• ½ kg kentang rebus kemudian goreng
• 4 butir telur rebus
• 3 buah tomat yang diiris kotak-kotak
• 200 gram kubis yang diiris memanjang dan tipis-tipis
• 2 liter air bersih
• Bawang goreng secukupnya sebagai bumbu tabor

Bumbu Pelengkap Untuk Resep Soto Ayam Kuah Kuning:

• 2 batang bawang lalu diiris tipis-tipis
• 20 gram lengkuas
• 2 batang serai yang telah dimemarkan
• 2 lembar daun jeruk purut
• 3 lembar daun salam
• 3 sendok makan minyak

Bumbu Yang Dihaluskan Untuk Kuah Kuning Soto Ayam:

• 3 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 4 buah kemiri
• 10 gram jahe
• 5 gram kunyit
• ½ sendok teh merica
• 2 sendok makan garam

Cara membuat soto ayam kuah kuning:

1. Tumis bumbu yang telah anda haluskan tadi pada sedikit minyak dan dengan api yang tidak terlalu besar.
2. Cara membuat soto ayam selanjutnya adalah dengan merebus ayam kampung beserta bumbu yang sudah anda tumis hingga tekstur ayam semakin empuk.
3. Tambahkan lengkuas, daun salam, daun jeruk, dan serai. Masukkan juga garam dan merica.
4. Angkat ayam yang sudah matang lalu suwir-suwir
5. Masukkan irisan daun bawang lalu lanjutkan proses perebusan hingga kuah mendidih.
6. Setelah mendidih, cara membuat soto ayam berikutnya adalah menyiapkan bahan-bahan soto ayam diatas mangkok, seperti kentang, mie jagung, taoge, irisan tomat, dan irisan telur rebus.
7. Siram dengan kuah soto bumbu kuning.
8. Lalu taburi dengan bawang goreng.

Related Posts:

Tweet

Bumbu Soto Ayam Yang Kaya Akan Rempah

Soto ayam merupakan masakan yang di dalamnya mengandung banyak sekali bumbu rempah rempah. Sehingga tidak heran jika soto ayam ini memiliki cita rasa tinggi. Namun ternyata masih banyak yang tidak mengetahui apa saja bumbu soto ayam. Maka dari itu disini akan diulas cara membuat soto ayam yang lezat dan nikmat.

Bahan-Bahan Yang Dibutuhkan Untuk Membuat Bumbu Soto Ayam

Bumbu Soto yang dihaluskan:

• 6 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah
• 2 sendok teh garam
• 1 ½ ruas jari jahe
• ½ sendok teh merica
• 1 ½ ruas jari kunyit
• 5 butir kemiri

Bahan dan bumbu soto ayam:

• 2 liter air
• 200 gram kol yang diiris tipis dan memanjang
• 50 gram mi soun yang telah direndam dalam air panas
• 3 butir telur yang telah direbus lalu dikupas
• 2 batang serai
• 1 ruas jari lengkuas
• 3 batang daun bawang, potong hingga kurang lebih 1 cm
• 3 lembar daun jeruk
• 500 gram daging ayam
• 2 buah tomat lalu iris
• 3 lembar daun salam
• 200 gram taoge, bersihkan dan siram dengan air panas
• bawang goreng, untuk bumbu tabur

Cara membuat soto ayam:

1. Tumis semua bumbu soto ayam yang telah anda haluskan tadi dengan menggunakan api kecil hingga bumbu tumis tersebut beraroma harum.
2. rebus daging ayam dalam panci, lalu tambahkan bumbu soto yang telah anda tumis ditambah dengan daun jeruk, lengkuas, daun serai dan daun salam.
3. rebus selama kurang lebih 30 menit atau hingga ayam benar-benar empuk.
4. Tambahkan garam, merica bubuk dan penyedap rasa.
5. Masukkan daun bawang lalu kuah siap untuk disajikan.
6. cara penyajiannya adalah dengan menyusun nasi pada mangkok, disusul dengan soun, kol, taoge, tomat, telur dan suwiran daging ayam.
7. Siram bahan-bahan tersebut dengan kuah soto yang mendidih.
8. Tahap finishingnya adalah dengan menaburkan bawang goreng diatas soto anda tersebut.

Related Posts:

Tweet

Resep Soto Ayam Enak Dan Lezat

Siapa yang tidak kenal soto ayam. Menu tradisional yang satu ini sangat digemari oleh masyarakat Indonesia. Daripada anda selalu membeli soto ayam di luar kenapa tidak mencoba untuk membuat sendiri saja masakan soto ayamini? Dengan memasak soto ayam sendiri anda akan mendapatkan soto ayam yang sehat. Disini akan kami berikan resep soto ayam yang enak dan lezat.

Bahan-bahan yang dibutuhkan dalam resep soto ayam:

• 250 gram ayam yang telah diungkep dengan bumbu ayam, selanjutnya goreng ayam tersebut namun jangan terlalu garing lalu suwir-suwir.
• 200 gram taoge
• 200 gram kentang yang dipotong kecil-kecil lalu goreng.
• 1 batang daun sop
• 1 batang daun bawang
• 1 buah tomat
• 1 batang sereh yang digeprek
• 1 ruas lengkuas yang juga digeprek
• 2 lembar daun salam
• 500 ml santan yang telah dididihkan dengan api kecil
• 100 gram emping

Untuk bumbu yang dihaluskan dalam resep soto ayam adalah:

• 1 ruas jahe
• 1 ruas kunyit
• 4 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 3 buah cabe merah
• Garam secukupnya
• Merica secukupnya

Langkah-langkah yang harus dilakukan dalam resep soto ayam:

1. Haluskan bumbu lalu lanjutkan dengan menumisnya dengan sedikit minyak.
2. setelah wangi lalu masukkan santan.
3. Selanjutnya masukkan daun salam, sereh dan lengkuas.
4. tunggu hingga mendidih.
5. setelah kuah soto matang dan mendidih, selanjutnya anda tinggal menyusun bahan-bahan soto ke dalam mangkuk, seperti kentang, ayam suwir, taoge, daun sop, daun bawang, tomat, lalu siram dengan kuah yang telah anda masak tadi.
6. tahap terakhir yaitu memasukkan emping ke dalam mangkok soto.

Demikian resep masakan soto ayam yang merupakan salah satu masakan tradisional yang sangat digemari karena didalamnya banyak sekali terdapat bahan-bahan makanan yang bergizi dan bervariasi. Jika anda tidak menyukai emping maka anda bisa menggantinya dengan menggunakan krupuk.

Related Posts:

Tweet

Resep Puding Coklat Enak Dan Lembut

Di dalam resep puding coklat ini terdapat berbagai vitamin dan serat yang sangat berguna bagi kesehatan tubuh kita. Selain itu puding coklat juga merupakan salah satu makanan penutup yang sangat disukai karena tekstur dan cita rasanya yang khas. Langsung saja berikut adalah cara membuat puding coklat yang enak dan lembut.

Bahan yang di butuhkan dalam resep puding coklat:

• 1 bungkus agar-agar tanpa rasa
• 200 gram dark cooking chocolate (lelehkan)
• 50 gram gula pasir
• 1 butir telur (kocok lepas)
• 100 ml susu kental manis vanila
• 400 ml air
• Beberapa buah raspberry

Bahan untuk membuat fla sebagai pelengkap resep puding coklat:

• 1 sendok teh vanila bubuk
• 200 ml susu kental manis vanila
• 1 butir telur (kocok lepas)
• 1 sendok teh tepung maizena
• 300 ml air
• Sedikit garam

Cara Membuat Puding Coklat:

1. Siapkan panci untuk memasak puding, masukkan air, bubuk agar-agar, gula pasir dan susu kental manis. Masak dalam api kecil sambil terus diaduk.
2. Selanjutnya masukkan coklat yang telah dilelehkan, aduk terus hingga rata.
3. setelah mendidih, angkat dan aduk sebentar supaya pada saat dituang ke cetakan tidak terlalu panas.
4. Tuangkan ke dalam cetakan yang telah disiapkan, Masukkan ke dalam kulkas.
5. Taburi bagian atas puding dengan irisan buah raspberry.

Cara Membuat fla Sebagai Pelengkap Resep Puding Coklat:

1. Campurkan tepung maizena, vanilla bubuk dan garam ke dalam satu wadah panci lalu aduk hingga rata.
2. Selanjutnya masukkan susu kental manis dan air lalu masak di atas api kecil sambil diaduk-aduk.
3. Aduk terus menerus hingga adonan menjadi kental dan mendidih. Lalu angkat.
4. Tuangkan adonan ke wadah yang bersih lalu dinginkan dalam suhu ruangan.

Puding coklat yang lembut siap disajikan bersama dengan Fla Vanili yang lezat dan penuh cita rasa! Selamat menikmati!

Related Posts:

Tweet

Cara Membuat Puding Kreasi Sebagai Dessert

Puding merupakan salah satu sajian yang biasanya dikategorikan dalam makanan penutup atau dessert. Puding sangat disukai karena rasanya manis dan teksturnya kenyal. Cara membuat puding pun sangat mudah sehingga dapat dilakukan di rumah dengan peralatan seadanya dan bahannya pun sangat mudah ditemukan. Jika anda ingin mencoba membuat puding anda bisa menyimak artikel dibawah ini tentang resep pudingkreasi yang menjadi favorit semua orang.

Bahan-bahan yang diperlukan dalam cara membuat puding kreasi:

• 2 bungkus agar-agar warna putih
• 300 gram gula pasir
• 6 butir telur ayam
• Vanilla ¼ sendok teh
• 80 gram tepung terigu
• 50 gram margarin yang telah dilelehkan
• 300ml air
• 50 gram cokelat bubuk yang dilarutkan dengan sedikit air panas.
• 250 ml susu kental manis
• 100 ml fla instant
• 30 gram meisses warna-warni
• Buah-buahan sesuai selera anda lalu potong kecil-kecil

Cara membuat puding kreasi:

1. Campurkan agar-agar, air, dan susu kental manis dalam satu wadah lalu aduk rata setelah itu panaskan diatas api kecil dan tunggu hingga mendidih sambil terus diaduk.
2. Kocoklah telur di wadah yang lain bersama dengan gula dan vanilla. Kocok hingga semuanya menyatu.
3. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit secara bergantian dengan margarin yang telah dicairkan sambil terus di aduk hingga rata.
4. Kocok terus lalu tuangkan agar-agar yang telah anda masak pada tahap pertama tadi.
5. Masukkan cokelat bubuk yang tadi telah anda lelehkan. Aduk hingga semuanya tercampur dengan rata.
6. Tuang setengah dari adonan tersebut kedalam wadah yang akan digunakan untuk mencetak. 
7. Masukkan buah-buahan yang telah anda potong-potong.
8. Tuangkan lagi sisa adonan ke atas wadah pencetak.
9. Lalu diatas puding taburkan meisses warna-warni.
10. Diamkan atau dinginkan dalam freezer.
11. Setelah puding mengeras atau sudah menjadi kenyal anda bisa menuangkan fla di atasnya.

Demikian cara membuat puding kreasi untuk hidangan penutup sebagai pengganti buah-buahan. Resep puding ini sangat disukai karena rasanya manis dan segar, dan juga banyak vitamin yang terkandung di dalamnya.

Related Posts:

Tweet

RESEP KASTENGEL KEJU KUE KERING ENAK DAN RENYAH

Resep Kue Kastengel Keju Edam - Variasi kue kering keju atau biasa disebut kastengel adalah salah satu dari aneka kue kering lebaran yang populer. Kue kastengel yang enak dan lembut serta bertekstur renyah ini memiliki ciri khas tampilan berbentuk batang atau kotak persegi panjang, dengan cita rasa keju yang spesial gurih.

Cara membuat kue kastengal keju yang mudah dengan bahan adonan yang sederhana berikut ini, tentunya bisa menambah referensi hidangan kue hari raya atau acara-acara dalam hari besar lainnya. Nah, bagi yang sedang mempersiapkan hidangan lebaran, jangan lupa memasukkan kue kering satu ini ke dalam daftar list favorit.

Kastengel umumnya berukuran kecil dengan panjang sekitar 5 cm dan lebar kurang lebih 1 cm, beserta hiasan topping dari parutan keju kraft cheddar. Adonan kue kastengel lebih enak menggunakan keju tua edam/ayam supaya tekstur kue kering menjadi sangat renyah. Apa saja bahan yang dibutuhkan, yuk simak resepnya di bawah ini.

Referensi kue kering lainnya, baca juga : Resep Kue Nastar Keju

Persiapan Bahan Kue Kastengel

• 800 gram tepung terigu protein sedang segitiga biru
• 200 gram keju edam (keju ayam) diparut
• 500 gram mentega atau margarin blue band
• 100 gram roombutter
• 1 sdt garam
• 2 sachet kecil kaldu ayam bubuk (royco)
• 5 butir kuning telur ayam
• 1/4 sdt baking soda (soda kue)

Bahan olesan dan topping :

• 60 gram keju cheddar kraft parut
• 2 butir kuning telur bebek kocok lepas dengan 2-3 tetes minyak kelapa

Cara Membuat Kastengel Keju Renyah

1. Kocok margarin, roombutter, garam dan kaldu bubuk menggunakan mixer dengan speed atau kecepatan rendah hingga merata atau adonan agak naik. Masukkan kuning telur satu per satu dan tingkatkan kecepatan hingga adonan mengembang.
2. Sementara itu campurkan tepung terigu dan baking soda, ayak kemudian masukkan sedikit demi sedikit ke dalam adonan yang sudah mengembang. Aduk dengan spatula hingga rata dan kalis lalu masukkan keju edam, aduk hingga adonan benar-benar tercampur rata, tetapi jangan terlalu lama mengaduk agar adonan tidak menjadi keras.
3. Giling dan cetak adonan berbentuk batang atau persegi panjang berukuran 1x4-5 cm atau sesuai selera kemudian tata dalam loyang yang sudah diolesi margarin dan ditaburi tepung terigu.
4. Olesi dengan kuning telur bebek dan ditaburi dengan parutan keju cheddar sebagai toppingnya kemudian oven dan panggang dengan 180°C sekitar 20 menit atau sampai matang.

Related Posts:

Tweet

Resep Es Kelapa Muda Kombinasi Es Doger

Minuman dingin selalu lebih menarik daripada minuman panas. apalagi jika anda tinggal di daerah yang cuacanya panas. Saat cuaca panas memang paling enak jika meminum minuman dingin. minuman dingin sangat bermacam-macam jenisnya. namun yang paling banyak disukai adalah es kelapa muda dan yang kedua adalah es doger. Untuk dapat menikmati es kelapa muda dengan es doger sekaligus kini ada resep yang mampu mengkombinasikan antara resep es kelapa muda dengan es doger.

Bahan Yang Dibutuhkan Dalam Resep Es Kelapa Muda Kombinasi Es Doger

• 1 buah kelapa muda, ambil dagingnya dengan dikerok.
• 100 gram tape singkong, lalu potong berbentuk dadu.
• 1 cup jelly mutiara
• 1 cup cincau manis siap pakai.
• Kolang-kaling siap pakai yang juga dipotong dadu.
• Gula pasir secukupnya
• Sirup warna merah
• 500 cc santan
• Sejumput messes
• Garam secukupnya

Proses Membuat Resep Es Kelapa Muda Kombinasi Es Doger

1. Ambil daging kelapa muda lalu simpan airnya.
2. Ambil sebuah wadah (panci) lalu letakkan di atas kompor.
3. masak gula, sirup, santan dan air kelapa.
4. Aduk terus hingga rata dan sampai matang dan mendidih.
5. Taburkan sejumput garam hanya untuk menambah cita rasa gurih
6. Lalu angkat dan selanjutnya dinginkan.
7. Tuangkan sedikit demi sedikit adonan ke dalam cetakan es batu untuk dicetak, lalu masukkan ke freezer.
8. Lakukan penyerutan pada batang es batu hingga menjadi es serut atau sorbet.
9. Campurkan dengan adonan kelapa muda tadi.
10. Tahap terakhir adalah menghias dan menata minuman es kelapa mudaini dalam gelas saji. dengan susunan paling bawah tape singkong, kolang-kaling, jelly mutiara lalu selanjutnya cincau hitam.
11. Tuangkan sirup dan gula pasir secukupnya setelah itu pada bagian paling atas masukkan es batu yang telah diserut tadi.
12. Dan kembali dituangi sirup untuk memperindah tampilan es kelapa muda. Voila! Resep es kelapa muda sudah selesai dan siap untuk disajikan.

Related Posts:

Tweet

Resep Puding Kelapa Muda Mudah Dan Praktis

Puding adalah salah satu dessert yang sangat digemari. Dan kelapa muda juga merupakan buah yang menjadi favorit juga. Jadi jika keduanya dikombinasikan maka akan menghasilkan hidangan penutup yang sempurna. berikut adalah cara membuat puding kelapa muda yang sangat mudah dan praktis.

Bahan yang diperlukan untuk membuat puding kelapa muda:

• 2 bungkus agar-agar bubuk warna putih
• 2 butir kelapa muda yang diambil daging buahnya
• 650 ml santan
• 2 lembar daun pandan yang telah disimpul
• 300 ml sirup coco pandan
• 5 butir telur
• 1 sendok makan gula pasir

Bahan untuk membuat saus vanili pelengkap puding kelapa muda:

• 75 ml susu kental manis
• 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
• 200 ml air
• 1 butir kuning telur
• 2 sendok makan gula pasir
• ½ sendok teh garam
• ½ sendok teh vanili

Langkah-langkah untuk membuat Puding kelapa muda:

1. Campurkan agar-agar dengan santan lalu aduk-aduk.
2. Masukkan daun pandan lalu panaskan dalam api kecil sambil terus diaduk sampai larutan mendidih.
3. Tuangkan sirup coco pandan sambil terus diaduk, lalu angkat. Diamkan dulu.
4. Kocok putih telur dengan gula pasir hingga kaku.
5. Tuangkan larutan agar-agar yang telah masak tadi, lalu kocok.
6. Tuangkan sepertiga adonan ke dalam cetakan.
7. Lalu tata daging kelapa muda secara merata, setelah itu tuangkan lagi sepertiga adonan ke atas tatanan kelapa muda tersebut.
8. Tuangkan lagi sisa adonan diatas tatanan kelapa muda yang kedua.
9. Lalu masukkan ke dalam freezer untuk dibekukan.

Cara membuat saus Vanili pelengkap puding kelapa muda:

1. Campurkan kuning telur dengan gula pasir dan kocok hingga mengental. Sisihkan.
2. Panaskan panci diatas api sedang, lalu masukkan air susu kental manis, vanilli dan garam selanjutnya aduk rata.
3. Masukkan sedikit demi sedikit adonan susu (adonan no. 1) ke dalam adonan kuning telur (adonan no. 2) secara sedikit demi sedikit sambil direbus dan terus diaduk.
4. Tambahkan larutan tepung maizena dan terus aduk hingga mengental, lalu angkat.
5. Adonan masih terus diaduk hingga uap panasnya hilang. Dan saus telah siap utuk melengkapi hidangan puding kelapa muda.

Related Posts:

Tweet